草生栽培

台灣的水果因其多樣性、營養價值高及良好的生產技術而受到廣泛讚譽。這些特點不僅使台灣的水果在國內市場上受到青睞，也在國際市場上展現出競爭力，成為台灣的一大特色。但果樹栽培過程中，需要經過施肥、灌溉、病蟲害防治及整枝修剪等，其中最為常見的就是雜草處理，大多的會使用除草劑、人工除草或草生栽培等放，除草劑最方便但也造成土壤及生態環境的影響，對於產量來說是一個很大的挑戰，故草生栽培才開始被重視，本篇文章就來探究草生栽培對於果園及環境的重要性。頭紙顧名思義就是用石頭做成的紙，它具有防水及撕不破的特性，很適合做成筆記本、可撕式調色盤、書本、瓦愣紙版及紙箱等，石頭紙製造過程是不含任何紙漿，而且可以重複利用，對於環境整體來說是相當友善的。

何謂草生栽培

草生栽培是一種農業管理技術，主要利用草本植物來改善土壤健康、抑制雜草生長，並促進作物生長。這種方法特別適用於果園和農田，旨在利用地被植物的生長來達到生態平衡和可持續發展的目的。

草生栽培的特點

• 雜草管理
  草生栽培通過種植特定的草類植物來抑制雜草生長，這些草類可以與主要作物共生，減少雜草競爭，降低農藥使用。
• 土壤保護
  草類植物的根系可以穩定土壤，減少水土流失，並改善土壤結構，促進土壤微生物的活動，提升土壤肥力。
• 生物多樣性
  草生栽培有助於提升農田的生物多樣性，吸引有益昆蟲和其他生物，形成健康的生態系統。
• 水分管理
  草生栽培能提高土壤的水分保持能力，減少水分蒸發，對於乾旱地區特別有利。

草生栽培對於農業生產的重要性

改良土地及增進土壤肥力

傳統的果樹栽培會仰賴化學肥料，長久之下就會使土壤地力變差，而影響到水果產量，草生栽培則能有效提高土壤的有機質，有利於土壤的通氣性、水分的移動和群根生長。提升土壤養分利用，主要植株的根部能與土壤的根瘤菌 (Rhizobia spp.) 進行共生作用，來提供栽培果樹養分，有效降低氮肥的使用量。草生栽培能減少除草劑的使用，並有助於增加土壤微生物種類與數量，改善土壤的肥力，以提升水果產量的增加。

增加土壤水分利用率

草生栽培可使土壤有較佳的保水力，能減少灌溉次數，有效減少水資源的使用。

減緩下雨後，土壤的衝擊及肥料的流失

草生栽培會種植假檢草、狗牙根、百洗草等，這些草生覆蓋物，在下雨時能有效防止土壤受到雨水的衝擊，有助於土壤及肥料的流失。

改善果園生長環境

能有效抑制雜草生長，所以就不需要使除草劑；草生栽培能在下雨時防止雨水將土壤中的病原菌噴濺到植株或者果實上，以減少病害發生；有效減緩不同季節的溫度巨變，維持土壤溫度的恆定；有效調節水份、肥料、溫度及通透性等，有助於果園產量與品質的穩定。

負碳農法（草生栽培）的蔬果有助於節能減碳

行政院農業委員會特有生物研究保育中心，針對慣性栽培及友善草生栽培的香蕉園進行了地被碳通量的檢測，發現草生栽培的香蕉園地被能吸收二氧化碳及進行固碳作用，所以草生栽培一年的固碳量遠遠高於慣性栽培的10-150倍，表示草生栽培有助於減碳，對於環境較為友善。

17Veg推廣的草生栽培-農產品

每年都會有生機葡萄的團購，除了協助農民推廣農產品之外，獲利所得17%捐助給社團法人臺南市佳田社區關懷協會-府社行字第1331(民)號，作為弱勢家庭兒童推動社區課後照顧及家庭關懷用途。農產品從栽種方式來減碳，同時讓您吃的也安心，購買的同時與我們17做公益。

資料來源

• 農業部。農業知識入口網站。
• 張汶肇、吳建銘、吳昭慧。2010。果園草生裁培之重要性。臺南區農業改良場技術專刊。149期。
• 沈再發、鄭慶生。1993。斜坡地覆蓋作物對土壤性質及水土流失影響之研究。林業特刊，42：94-98。