近年來有越來越多人因為健康、環保、動物等議題加入吃素的行列。而台灣茹素人口也在2020年突破300萬大關，幾乎每10人就有1人是素食者！ 素食和葷食最大的差別，就是在於使用的都是植物性的食材，避免了肉類可能造成的身體負擔，因此在許多人認為只要是吃素，...

James Peng

2025-02-13

隨著環保意識以及健康意識抬頭，許多人開始選擇吃素，蔬食不只是一個話題，更是未來的一大飲食趨勢。同樣都是吃素，素食和蔬食有什麼不同？最近歐美興起的彈性蔬食又是什麼？ ...

James Peng

2024-08-09